Разгрузочные дни по-умному

Ситуация, когда после праздников не влезаешь в любимые джинсы, абсолютно не нова. Что сразу приходит в голову, когда так происходит? Конечно же, скинуть ненавистные килограммы в кратчайшие сроки. И вот мы садимся на какие-то безумные диеты, где нам обещают -10 кг за 3 дня. Мы мучаемся сами, мучаем свой организм, а что получаем в итоге? Да ничего хорошего. Организм умнее своих хозяев и все сброшенное, с удовольствием, вернет себе с запасом, как только закончатся истязания. Так есть ли во всем этом смысл? Нет. 
А что же тогда делать? Не паниковать! Потому что мы знаем, как без труда и истязаний не только избавиться от "праздничных" килограмм, но и оздоровить организм в целом. 

Диета "НИИ-питания": худеем грамотно

Вероятно, такое словосочетание, как "НИИ-питания" РАМН вам ни о чем не скажет, но поверьте, там делаются серьезные вещи, к которым стоит прислушаться, ведь это не что иное, как: Научно-исследовательский институт питания Российской академии медицинских наук. А это значит, что разработка диет и правильного питания является прямой обязанностью данного заведения, а в области лечения и профилактики ожирения у них есть богатейший практический опыт. 
Вот об одном из вариантов такого питания мы вам и расскажем. Такое питание подойдет большинству людей, ведь Институт питания – заведение серьезное и не предлагает ничего "приближенного".
Во время диеты НИИ РАМН нужно питаться дробно, до 6 раз в сутки; последний раз в день есть не позже, чем за 3-4 часа до отхода ко сну. Всего разрешается потреблять до 1800 ккал в сутки. Рацион должен включать каши из цельных круп,отруби, свежие овощи и фрукты, грибы – по возможности.
Соль не исключают, но ограничивают: в сутки её можно употреблять около 5 г – примерно 1 ч.л. без верха; блюда предлагается солить в уже готовом виде.
Во время диеты желательно принимать витаминно-минеральные комплексы; воду пить чистую, негазированную, но общий объём поглощаемой жидкости в сутки не должен превышать 2 л. Все жидкости, и напитки в том числе, должны быть натуральными: свежевыжатые соки, морсы, травяные чаи, натуральный кофе и др.

Примерное меню диеты Института питания

Первый вариант

Завтрак: яичница, салат и чай (кофе) с нежирным молоком. Для салата нашинковать белокочанную капусту и заправить её соком лимона. Яйца готовят без масла, на сковороде со специальным покрытием или в микроволновой печи; можно съесть 2 яйца, сваренных всмятку.

Через 2-3 часа – 2-й завтрак: 50 г обезжиренного творога, зеленый чай или настой шиповника.

Обед: салат из сырых овощей; кусочек курицы (150 г), приготовленной с овощами на пару (брокколи, тарелка щей с квашеной капустой на нежирном курином бульоне, компот из чернослива.

Полдник: свежевыжатый сок (нежирное молоко).

Ужин: тушёные овощи (рагу), отварная рыба (100 г), чай.

Перед сном: нежирный кефир или другой кисломолочный продукт – небольшой стакан.

Второй вариант

Завтрак: отварное мясо (нежирное) на завтрак (100 г) – кролик (говядина, телятина), 2 ст.л. свежего (замороженного) зелёного горошка, чай.

2-й завтрак: яблоко печёное с корицей и 50 г творога.

Обед: овощной суп (пюре овощное), салат, кусочек отварной рыбы, компот из сухофруктов.

Полдник: чай каркадэ (настой шиповника).

Ужин: 200 г творога, чай из трав.

На ночь: большой стакан 1% кефира.

Блюда в рационе можно чередовать, дополнять пряными травами или менять «форму»: вместо щей готовить свекольник, вместо обычного овощного супа – суп-пюре. Картофель, морковь горошек мозговых сортов и кукуруза в диету не входят. Овощи лучше выбирать не крахмалистые: капусту, баклажаны, огурцы и помидоры, кабачки, зелёный салат, редис и т.д.; фрукты – несладкие; салаты и другие блюда заправлять небольшим количеством оливкового масла. Если очень хочется есть, в промежутках между приёмами пищи можно съедать сколько угодно свежих огурцов и помидоров, зелени, листовых салатов и ягод – без соли и сахара.
Рыбу и мясо можно есть с сухими пряностями: базиликом, майораном, розмарином и др.; к творогу добавлять зелень, свежие ягоды или корицу. Вместо творога и яиц можно есть мягкий нежирный и неострый сыр.
Главное – ограничения в отношении соли, жиров и сахара.
Как видите, не обязательно истязать свой организм какими-то сложными диетами, когда можно вполне вкусно и полезно сбросить несколько лишних килограмм. Те, у кого много "лишнего" могут потерять и до 10 кг за 3-4 недели, но тут секрета нет, ведь чем больше лишних килограмм, тем быстрее они уйдут, а при небольших отклонениях (5-7 кг) нормой будет снижение веса на 2-4 кг в месяц.